المواد الغذائية المصنّعة والسكريات وتغيّر نمط الحياة من أبرز أسباب انتشار مرض السكري في تونس
المواد الغذائية المصنّعة والسكريات وتغيّر نمط الحياة من أبرز أسباب انتشار مرض السكري في تونس
أكد الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت، معز بن عمر، أن تونس تتميز بتنوع ثروتها من أشجار الزيتون، حيث تضم أكثر من 140 صنفا، يتصدرها صنف «الشملالي» الذي يمثل نحو 80 بالمائة من مجموع الغراسات، مشيرا إلى أن هذه الأصناف تتمتع بجودة عالية وقدرة كبيرة على التأقلم مع التغيرات المناخية ومقاومة الآفات.
و حثّ بن عمر الفلاحين على التوجه نحو غراسة الأصناف المحلية لما تتميز به من خصائص تتلاءم مع الظروف المناخية في تونس، معتبرا أن زيت الزيتون التونسي يتميز بكونه منتجا بيولوجيا بطبيعته.
وبخصوص الموسم الحالي لجني وتحويل الزيتون، وصفه ضيف البرنامج بالطيب، متوقعا أن يكون الإنتاج في حدود المعدلات العادية، وذلك بعد الموسم القياسي الذي شهدته البلاد خلال السنة الماضية.
كما أشار إلى تسجيل تحسن ملحوظ في جودة الزيت، حيث تمثل صادرات زيت الزيتون البكر الممتاز نحو 80 بالمائة من إجمالي الصادرات، وهو ما اعتبره مكسبا مهما للقطاع.
وفي سياق متصل، أكد بن عمر أن تونس تحتل المرتبة الثانية عالميا في إنتاج زيت الزيتون بعد إسبانيا، وأن صادراتها تصل إلى أكثر من 85 دولة، يتصدرها الاتحاد الأوروبي كأهم وجهة تصديرية.
أما في ما يتعلق بزيت الزيتون المعلب، فقد كشف عن تسجيل تطور بنسبة تقارب 30 بالمائة، حيث بلغت الكميات المصدرة خلال سنة 2026 نحو 65 ألف طن.
وأضاف أن الديوان الوطني للزيت يعمل سنويا على توفير كميات من زيت الزيتون بأسعار مدروسة لفائدة المستهلك التونسي، بهدف تشجيع الاستهلاك المحلي والمساهمة في الحفاظ على المقدرة الشرائية.
وختم بالإشارة إلى أن الاستهلاك العالمي لزيت الزيتون لا يتجاوز 2 بالمائة، وهو ما يتيح، وفق تقديره، فرصا واعدة أمام تونس لمزيد تطوير إنتاجها وتعزيز حضورها في الأسواق العالمية.
